خانه / محصولات / آرد انواع غذا / آرد سوخاری

خانه / محصولات / آرد انواع غذا / آرد سوخاری

آرد سوخاری

آرد سوخاری خوشه فارس دارای دو دانه‌بندی ریز و درشت است. دانه‌بندی یا گرانول درشت سبب می‌شود که کیفیت آرد سوخاری پس از پخت مطلوب باشد و شکنندگی و تردی آن تجربه‌ی لذت‌بخشی را برای مصرف‌کننده ایجاد کند. محصول سوخاری شده بـا آرد سوخاری ریز هم پس از سرخ شدن بافت ترد و طعم تازه‌ای دارد.

آرد سوخاری مخصوص طبخ مرغ و ماهی و میگوی سوخاری است.

رطوبت	14 - 13 %
خاکستر	0.6 - 0.5 %
گلوتن مرطوب	29 - 27 %
گلوتن ایندکس	75 - 70 %
گلوتن خشک	9.4 - 9 %
PH	9.5 - 6.5
اسیدیته	1.8 - 1.5
دانه بندی (زیر الک 125 میکرون)	35 - 25 %

وزن محصول: 40 و 25 کیلوگرم

نوع محصول: آرد انواع غذا

نوع پخت: مدرن، فرنگی

آرد گندم کامل

آردی مخصوص تهیه‌ی نان‌ها و بیسکویت‌های سبوس‌دار

آرد رشته‌ی آشی و پلویی

برای تهیه‌ی فرآورده‌های خمیری مانند رشته‌ی آشی و پلویی

آرد مخصوص تهیه‌ی خوراک کودک

برای واحدهای صنعتی تولیدکننده‌ی غذای کودک

آرد ناگت

برای تهیه‌ی انواع ناگت مرغ و ماهی و میگو

آرد ماکارونی (نول زبر)

برای تهیه‌ی انواع ماکارونی، پاستا، نودل و ورمیشل

آرد سمولینا

برای تهیه‌ی انواع پاستا و ماکارونی

آرد پیتزا

برای طبخ انواع پیتزا