آرد ناگت

ناگت‌های آماده و نیمه‌آماده‌ی موجود در بازار دارای مواد نگهدارنده هستند که در دسته‌ی افزودنی‌های مجاز قرار دارد، ولی برای سلامتی انسان زیان‌آور است. آرد ناگت خوشه‌ی فارس بدون افزودنی و مواد نگهدارنده تهیه می‌شود و از این نظر در رده‌ی مواد غذایی سالم قرار می‌گیرد. آرد ناگت خوشه‌ی فارس دارای رنگ بسیار سفید و دانه‌بندی نرم است و می‌توان از آن برای سوخاری انواع ناگت مرغ، ماهی، میگو استفاده کرد. کیفیت آرد به‌کاررفته در این محصول باعث می‌شود پوشش سوخاری ناگت پس از سرخ شدن طعم ترد و تازه‌ی خود را حفظ کند.

کاربرد

برای تهیه‌ی انواع ناگت مرغ و ماهی و میگو

آنالیز محصول

رطوبت 14.2 - 13 %
خاکستر 0.55 - 0.45 %
گلوتن مرطوب 26 - 24 %
گلوتن ایندکس 65 - 60 %
گلوتن خشک 8.7 - 8 ٪
PH 5.5 – 5.8
اسیدیته 1.8 - 1.5
دانه بندی (زیر الک 125 میکرون) 80 - 75 %

سایر مشخصات

وزن محصول: 40 کیلوگرمی
نوع محصول: آرد انواع غذا
نوع پخت: مدرن، فرنگی
شبکه‌های اجتماعی