صفحه اصلی / محصولات / آرد نان‌های سنتی، حجیم و نیمه‌‌حجیم / آرد بربری

صفحه اصلی / محصولات / آرد نان‌های سنتی، حجیم و نیمه‌‌حجیم / آرد بربری

آرد بربری

گلوتن مرطوب	29-27
گلوتن ایندکس	85-80
رطوبت	14.2-13.5
خاکستر	0.85-0.7
PH	5.6-6.5
اسیدیته	2.4
دانه بندی	60-50

وزن محصول: 40 کیلویی

نوع محصول: آرد نان‌های سنتی، حجیم و نیمه‌‌حجیم

موارد مصرف: نان سنتی بربری

آرد تافتون و لواش

برای تهیه سمبوسه و نان سنتی تافتون و لواش

آرد ستاره خوشه

برای تهیه نان سبوسه، تهیه غذای کودک، نشاسته، حلوا و رنگینک، رشته آشی و پلویی، سوخاری و ناگت و نان لبنانی

آرد نول ویژه

برای تهیه پیراشکی و دونات، شیرینی‌های لایه‌ای، سوخاری و ناگت، نام خمیر ترش، خمیر یوفکا و خمیر هزارلایه

آرد نول فانتزی

برای تهیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم و نان پیتا

آرد ستاره نان خانگی

مخصوص پخت نان‌‌های مسطح در خانه

آرد ستاره فانتزی

برای تهیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم و نان پیتا

آرد گندم کامل

آرد مخصوص جهت تهیه‌ی نان‌ها و بیسکویت سبوس‌دار، کوکی، حلوا و رنگینک و استارتر خمیر ترش و نان خمیر ترش