آرد سمولینا درشت (زبر)
آرد سمولینا نرم
آرد نول زبر
مهم‌ترین جزء تشکیل‌دهنده‌ی ماکارونی و پاستا نشاسته‌ی گندم است. به همین دلیل، مهم‌ترین عامل در تهیه‌ی آرد نول زبر مرغوب نوع گندم استفاده‌شده برای آن آرد است. آرد نول زبر خوشه‌ی فارس از نوع مخصوصی از گندم تهیه می‌شود که مناسب ماکارونی و پاستا است. دانه‌بندی این آرد دارای ذرات درشت و رنگ آن زرد […]