آرد گندم کامل
آرد کامل همان‌طور که از نامش هم برمی‌آید محصول آسیاب کردن دانه‌ی کامل گندم است و همه‌ی اجزای گندم از جمله مغز و جوانه‌ی رویان و سبوس را در بر می‌گیرد. آرد کامل سبوس زیادی دارد و به همین دلیل میزان گلوتن آن نیز بالاست. در نتیجه، این آرد از آردهای معمولی قهوه‌ای‌تر و سنگین‌تر […]
آرد نول نرم
شیرینی، کیک و کلوچه‌ی تهیه‌شده از این آرد بافتی نرم و متخلخل دارد و کاملاً ترد است. همچنین، محصولات طبخ‌شده با این آرد ماندگاری زیادی دارند. بسته به سفارش می‌توان افزودنی‌های را نیز به این آرد افزود و آردی غنی‌شده به مشتریان ارائه داد که به بهبود بافت و ماندگاری بیشتر محصول نهایی کمک می‌کند. […]