کروسان تهیه‌شده با آرد مخصوص کروسان خوشه‌ی فارس بافتی نرم و لطیف دارد و رویه‌ی آن ترد و ورقه‌ای است. آرد کروسان خوشه‌ی فارس عطر و مزه‌ی طعم‌دهنده‌های نان کروسان، مانند خامه و شکلات و پنیر و کره و گوشت را در خود پخش می‌کند و مزه‌ی دلپذیری به خود می‌گیرد. آرد کروسان خوشه‌ی فارس رنگ سفید بسیار روشنی دارد و از گندمی تهیه می‌شود که سهم پروتئین بسیار بالایی دارد. به‌علاوه، آرد کروسان خوشه‌ی فارس در فرایند تولید با آهن، ویتامین سی و اسید فولیک غنی می‌شود و ارزش غذایی آن بالا می‌رود.
